真夜中のブログ。

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コストコのバターチキンカレー
JUGEMテーマ:名物グルメ
 
ウチの妹が「ハマるから食べてみ」と送ってくれた

コストコのバターチキンカレー
我が家での通称="辛カレー"

ちなみにコストコというのは、アメリカ資本の会員制大型スーパーですが…
↑存在すら知らんかった

値段は、100gあたり76円
今回送ってもらったのは、約1,200gで918円

…なので、かなりのボリューム
大体2回に分けて食べてちょうどいいくらいの量かな、個人的には。



写真ではわかりづらいかもしれませんが
まずルーの色が違う
赤い、というか、オレンジがかってるというか
食べる前、ぱっと見ですでにめっちゃ辛そう

でも、ルーに和えてあるホイップクリームと
バターを絡めたサフランライスのマイルドさが
その激辛をほどよく中和してくれて、意外とサクサクいけます

辛旨っ

で、さらに
デカすぎるチキンが遠慮なしにゴロゴロ入っています

ヤバイ、また食べたくなってきた
コレ、かなり中毒性あります。
まんまとハマってしまいました…旨すぎ 
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奇跡の食材、アボカド。
JUGEMテーマ:グルメ
 

最近やったら、週に1・2回は食べてるなぁ〜…というのがこの
奇跡の食材=アボカド
コレ、旨すぎですよ

新婚旅行で行ったグアムで、日本食に飢えだした3日目あたりで
"マグロの刺身に似た食感"とかいって勧められて食べたところ
あまりの旨さに感激


時を経て、前任地・函館のある居酒屋さんで偶然アボカドに再会
以来アボカド熱が再燃
ちなみに、このお店ではドレッシングが添えられるのですが
必ずわさび醤油をつけてもらってました…

でも実はフツーにスーパーで売っていることを知り
1個大体¥100というリーズナブルな値段ということもあり
今やウチの食卓のレギュラーメンバーに…

いろんな食べ方があるみたいですけど
ボクにとっては…アボカドはわさび醤油で食す
この王道=キングズロード以外考えられません
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大衆飯処 青春の食堂 [網走]
JUGEMテーマ:名物グルメ
ちょっと事情があって急遽網走にいったとき
たまたまてっちゃん鍋のお店があったので
立ち寄ってみました。


てっちゃん鍋 

 てっちゃん鍋の作り方


[材料]

玉ねぎ…3個              うどん…4玉        焼き豆腐…2

白菜キムチ…2キロ   豆もやし…2袋     牛生しま腸…1キロ

菊菜…1束                 鍋のタレ…2本と少々


[作り方]

(1) てっちゃん(牛生しま腸)を切る(ポイントは脂を切りすぎず、残しすぎずで)

(2) 鍋にてっちゃんとタレを入れて煮込む。

(3) キムチを適当な大きさに切る、他の野菜も切る(玉ねぎ・焼き豆腐・菊菜)

(4) 野菜を鍋に入れる(水を一切入れない、野菜から出る水分で作る) 

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